ビール分析法の統一を目的とする組織（協会）としてアメリカではAmerican
Society of Brewing Chemists（略称：ASBC）が、ヨーロッパでは、European Brewery Convention（略称：EBC）が設立されており、これらで採用された分析法は現在でもビール業界内で確固たる権威を有しています。過去、日本にはそれらに相当する組織は存在しませんでしたが、80年代に入り日本のビール技術者の水準が高まり、国際学会でレベルの高い技術発表がなされ、ASBC・EBCより日本のビール技術団体との公式な関係を持ちたいとの要望が強くなってきました。この様な働きかけと共に、我が国のビール各社の間に、ビール分析法を統一し、お互いのコミュニケーションを図ろうとする気運が高まり、1982年ビール酒造組合（略称BAJ：Brewers
Association of Japan）内部に「技術委員会」が設置され、日本でのビール分析法の統一作業が開始されました。1990年にはその成果として「BAJビール分析法」が出版されました。その後、技術委員会は国際的な活動をより強化し、経常的なものにするために1992年「国際技術委員会（略称BCOJ：Brewery
Convention of Japan）」と改組され現在に至っています。
1983年にASBCと酒造組合との間に、「リエゾン契約（Official Technical Liaison）」が締結され、互いの年報・議事録の交換等を行っています。また、1998年にはBCOJとASBC間で協働契約（Cooperative Agreement）が締結されました。この協働契約の中には「互いの議長と分析委員長を大会（年次大会）に招待する」「BCOJのAnnual ReportをASBC Newsletterに掲載する」旨が明記されています。2008年のハワイで開催されたWBC (World Brewing Congress)では、BCOJとしてシンポジウム「Japanese advanced technologies」と、ワークショップ「Design of Asian Beer Styles」を開催し、好評を得ました。2010年のBCOJ年次大会には、ASBC前議長であるMr. Engel及び前々議長であるDr. Yinが来場され、年次大会中にスピーチを賜るとともに、BCOJの年次大会の20周年を祝う記念品を贈呈いただきました。
EBCとの関係
EBCとは従来から互いの年報・議事録の交換を行っていましたが、2001年５月に交流を更に深めるため、ASBCとの協働契約と同様の「パートナーシップ宣言」を締結しました。2003年11月のBCOJ年次大会にEBC議長のMr.Vesely、事務局長のMs.Wijngaardenが来賓として参加され、懇親会でスピーチを頂きました。また、2011年のグラスゴーで開催された第33回EBC congressでは、Christian von der Heide EBC議長と執行BCOJ議長との間でパートナーシップ宣言を更新し、種々の情報交換を行いました。 ASBC・EBCとのInternational
Anlytical Methods(IM法)の取り組み
ボード委員会
